3 nhóm thực phẩm giàu tính kiềm cần phải có trong thực đơn

Độ pH trong cơ thể ảnh hưởng đến mọi hoạt động của các tế bào. Độ pH lý tưởng của cơ thể nằm trong khoảng 7.35 đến 7.45, đây là ngưỡng để các tế bào hoạt động ổn định nhất. Dư thừa axit là nguyên nhân gây ra các bệnh như: dạ dày, trào ngược axit, gout, loãng xương, nguy hiểm hơn là ung thư. Vì vậy, bổ sung các thực phẩm có tính kiềm là việc quan trọng để cân bằng mức độ pH trong cơ thể, đẩy lùi nhiều bệnh tật.

Chế độ ăn uống bổ sung nhiều thực phẩm có tính kiềm giúp gia tăng sự hoạt động của một số hormone, cải thiện sức khỏe hệ tim mạch, hệ thần kinh; giảm teo cơ, giảm huyết áp ở người huyết áp cao và giảm nguy cơ đột quỵ.

Một báo cáo năm 2012 được công bố trên Tạp chí Y tế Môi trường Mỹ chỉ ra rằng, cân bằng độ pH của cơ thể thông qua chế độ ăn nhiều kiềm có thể giúp ích trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do các bệnh mãn tính như cao huyết áp, tiểu đường, viêm khớp, thiếu vitamin D và mật độ xương thấp.

Để bảo vệ sức khỏe, dưới đây là các thực phẩm bạn nên bổ sung hàng ngày: Các thực phẩm giàu tính kiềm

1. Các loại rau xanh

Các loại rau xanh là thực phẩm có tính kiềm rất cao; có thể kể đến như: cải bó xôi, bông cải xanh, các loại rau thuộc họ bầu bí, dưa chuột, măng tây…

Cải bó xôi chứa nhiều chất diệp lục – chất này có tính kiềm giúp cân bằng pH trong cơ thể. Ngoài việc nấu thông thường, bạn còn có thể làm salad hoặc sinh tố cho phong phú bữa ăn.

Bông cải xanh là một loại rau họ cải giàu tính kiềm, cung cấp nhiều chất xơ và giàu dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe nhưng vẫn giữ được độ kiềm trong cơ thể sau mỗi lần ăn.

Cần tây có tính kiềm rất cao, nó có tác dụng hiệu quả trong việc trung hòa axit và cân bằng môi trường kiềm – axit trong cơ thể. Trong cần tây có chứa coumarin giúp giảm nguy cơ ung thư và chất phtalic giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

2. Trái cây

Bơ được xếp hạng đầu tiên trong danh sách các loại trái cây có tính kiềm cao. Ăn bơ thường xuyên giúp cân bằng các thực phẩm có tính axit và tạo môi trường kiềm trong cơ thể. Ngoài ra, bơ còn chứa các chất có tính oxy hóa mạnh, hiệu quả trong việc chống viêm, chống ung thư, tốt cho tim mạch.

Dưa hấu cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Dưa hấu có mức pH 9.0 giúp cân bằng môi trường điện giải trong cơ thể. Nước và chất xơ trong dưa hấu cũng giúp cơ thể đào thải các chất độc rất tốt.

3. Nước ion kiềm giàu hydro

Ở nhiều quốc gia trên thế giới, nước uống ion kiềm giàu hydro là sự lựa chọn hàng đầu trong nhóm các thực phẩm giàu kiềm. Với mức độ pH cao, nằm trong khoảng 8.5 đến 9.5, nước ion kiềm giàu hydro có tính kiềm tự nhiên như rau xanh.

Nhờ đó, nó nhanh chóng trung hòa các axit dư thừa, tạo môi trường cân bằng pH trong cơ thể, đẩy lùi nhiều bệnh tật do dư thừa axit gây nên như tim mạch, ợ hơi, dạ dày, gout.

Nước điện giải có tính kiềm cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Bên cạnh đó, nước điện giải được tăng cường hàm lượng hydro hòa tan, giúp gia tăng nhiều lợi ích đối với sức khỏe như hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nguy hiểm tiểu đường, gout, ung thư…; chống lão hóa; cung cấp các khoáng chất tự nhiên cần thiết cho cơ thể… Đọc tiếp

Nước ion kiềm giàu hydro với nồng độ pH từ 8.5 đến 9.5 có tính kiềm rất cao. Ngoài ra, với các tính năng khác như: giàu khoáng, chống oxy hóa, giàu hydro hòa tan, cấu trúc phân tử nước nhỏ; nước Atica đem lại cho người dùng nhiều lợi ích đối với sức khỏe, phòng chống và điều trị bệnh tật.